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25/09/2006 |
Villa dei
Misteri 葡萄酒从古城带来Mastroberardino
如果能由甚至从藤蔓,他对意大利的主要是无可比拟的,使人有outmatcbed,这个资源就有丰富任何国家,即使是生产perfum.
毕竟,没有世界最高兴的不是香葡萄abloom.
(智、自然历史博物馆、14、S.
古老的生活Vesuvian人民葡萄酒发挥了重要作用.
 藤蔓种植不仅在农村普遍,在庞贝城自己的菜园、果园,美化公寓,说明葡萄是尊敬的居民.
经典作好充分参考Campania酒类,作为全体,古城的特别;
MountVesuvius藤蔓成长产生极其丰富的火山斜坡.
考古发掘、植物研究所、认定的藤蔓根播、支持利害证实藤蔓种植在古老的古城的城墙,特别是在宿舍位于该市附近的露天剧场,至今标志大批绿地,不同的用途.
在新名单近日Campania葡萄酒品质改善,但不知经过适当的机会和培养单.
Pompeian葡萄酒,质量达到最佳,10年间,还没有改善老化.
(智、自然历史博物馆、14、7O)
该项目由Soprintendenza
Archeologica Società
Mastroberardino,重点发展葡萄重新在古城庞贝不隐再现,更明白古代文化渊源,具备发布这个城市.
1996年,古城的认可Soprintendenza
Archeologica
Mastroberardino日益干枯的试验区位于狄,再通过经初步Castricio,韦斯特一用往往费用.
上述公司同意谈判后,确定培养计划,充分尊重该地区原有条件.
1996年3月,在根投在挖掘发现,显示厂位置时的公元1979年爆发的葡萄园实验区约200平方米水面,种植模式.
藤的栽培八个选择依据文献进行研究,师傅壁画描绘一束葡萄,种排:
- Vitis Aminea Gemina
(Greco)
- Vitis Oleagina (Sciascinoso
o Olivella )
- Vitis Apiana (Fiano)
- Cauda Vulpium (Coda di
Volpe)
- Vitis Hellenica (Aglianico)
- Vitis Alopecis (Caprettona)
- Columbina Purpurea (Piedirosso)
- Falanghina
如以智,是用藤葡萄生产,使罗马著名白、红葡萄酒.
他强调,有些理论家如希腊、Aglianico,从希腊前罗马时代.
既然如此,从这些例子可以推断,这是该地区各类土地有影响,不是葡萄,是没有用的作表的物种,由于同葡萄会有不同的结果取决于其中生长.
(智、自然历史博物馆、14、70).
在实验中发现,不当的藤蔓Aglianicopedologic和微气候特点的地区;
事实上,写了厚厚一,大浆果成熟不会因为在成熟浆果将突破.
1999年9月,三年后种植的藤葡萄成熟和收获进行第一:
收获完全用于实验酿酒.
由于所取得的积极成果,决定扩大种植,但只限于两红Berry本地品种,即Piedirosso
Sciascinoso.
在植物和考古调查和韦斯特韦斯特一二区,这是古代,随着藤、发现、种植Piedirosso85%、15%Sciascinoso(Olivella)藤.
因此,邻近大如下专门培养:Casadella殿欧洲,OsteriadelGladiatore,其加工Cella,主讲winepress,埋"Dolii(缸)必须收集、地下窖可利用的葡萄园通过楼梯;
ForoBoario,其特色是加工Cellawinepress,必须收集埋缸.
据2001年的第一酒来自古庞贝葡萄园出版后第一个重要的收获,并vinification木制容器老化.
酒会名义deiMisteri别墅(别墅的奥秘.
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