À Pompei le Macellum était le grand édifice qui occupe l'angle nord- oriental du Trou : creusé entre 1818 et 1822, il fut interprété initialement comme un tempio (Tempio d'Augusto ou de Pantheon) et seulement dans en suivi fut reconnu la vraie fonction. Comme lieu de vente granaglie et de legumi (forum olitorium) on retient qu'il pouvait être affecté un édifice prospicient, les "Greniers du Trou" (VII 7, 29). Le Macellum de Pompei remonte, dans sa phase originaire, à époque tardosannitica, et est datable à la seconde moitié du II sec. a.C. En époque giulio-claudia l'édifice vint reconstitué dans le même situé et avec la plante analogue. A instant de l'éruption del 79 d.C. a etè en cours gros travaux de je restaure ainsi à faire retenir qu'il n'était pas encore faisable, ou del tout faisable. L'édifice est constitué d'une vaste cour porticato avec trois entrées : le principal, doué de double porte, il s'ouvre le long du côté occidental, qui correspond à un secteur porticato avec des boutiques du Trou ; la seconde s'ouvre par contre sur le côté septentrional entre une série de boutiques à flanc des Augustali ; troisième il s'ouvre par contre dans l'angle sud- oriental, sur une ruelle latérale. La cour était décorée sur le des murs septentrional et occidental de peintures pariétales de Quatrième style, avec des panneaux décorés de cadres ou de figures isolées, alternés à des riches architectures. 

En haut eté par contre natures mortes avec des poissons, oiseaux, vasellame, sujets joints avec la fonction de l'édifice. Les carrés mitologici représentent par contre, ceux conservés, l'et Argo sur le côté ouest et Ulisse et Penelope sur cela nord pendant qu'ils sont perdus ceux-là avec Medea et ses fils, Achille et Teti, Frisso en vol. Dans le Macellum les espaces destinés à la véndita erano les 11 boutiques adossées au mur méridional du portique et le pavillion dodecagonale (tholos) à centre. Les boutiques erano petites milieux doués d'un plan supérieur avec d'en face galerie ; le tholos, originairement en bois avec couverture conique soutenue de poteaux et plancher en galets, était en cours de restaure ; les travaux avaient déjà réalisé des nouvelles fondations, un nouveau plancher, les accomodation de 42 soubassements en pierre aux angles pour soutenir un colonnato. 

Sur le mur oriental ils sont trois milieux la fonction desquels a été longuement débattue. La salle à je centre est un sacello destiné au culte de l'empereur, comme montre à la découverte d'un bras de statue marmorea résistant un globe dans la main. Dans les niches sur les murs de la cellule rinvennero deux statues marmoree, une masculin et autre féminine (maintenant au Musée Archéologique Naples et substitué de deux copies), interprété comme il retraite de membres de la famille impériale ou d'une famille pompeiana à la générosité de laquelle on devait les travaux de restructuration du Macellum. Même la chambre à du Nord-Est avait fonction sacrée, puisqu'il reçoit un tempietto et un bas autel. Moins sûre elle est la fonction de l'ambient posé dans l'angle sud- oriental. Interprétée originairement comme salle de je banquette pour des cérémonies religieuses, elle est retenue maintenant un situé pour la vente del pesce, exposé sur un comptoir à flanc alla de base d'une rigole. Sur les murs vous eté peintures aujourd'hui disparitions et en particulier un cadre avec le Sarno et autre divinità locaux. 

Dans une petite clôture rectangulaire dans l'angle du Nord-Est du portique il a été retrouvé le squelette d'un cabri, destiné probablement à un sacrifice religieux, plutôt que à la vente. Dans la rigole qui mène l'eau du tholos à l'extérieur de l'édifice rinvennero tu restes de lische et squame poissons, de pertinents aux phases précédentes du pavillion. Erano par contre en fonction les boutiques à l'extérieur du Macellum, dans lequel on trouva des nombreux vases avec des genres alimentaires. Même à Ercolano il existait de certain un Macellum, nommé dans quelques inscriptions venues à la lumière dans les creusements des Sept cents.

Source
Soprintendenza Archeologica di Pompei