In ordine di tempo il Principe Restaurant è stato protagonista, appena pochi giorni fa e precisamente dal 08 al 12 Marzo 2006, a Berlino presso l’Hotel Marriott come testimonial per la Regione Campania del progetto “Discovery Italy in Campania” dove erano presenti alla serata di Gala tutte le autorità berlinesi compreso l’Ambasciatore italiano in Germania, giornalisti dell’enogastronomia tedesca oltre che i più affermati tour operator presenti alla ITB, fiera internazionale del Turismo di Berlino come Tui, Neckermann, Berge & Meer Touristik, Studiosus Reisen, Die Europaische, L’Tur Tourismus, Elfi Baumann-Pucher, Siglinde Fischer, Caractere.
E’ stato proposto come menù “Cibi e sapori nei dintorni di Pompei” menù tratto dagli affreschi, dai mosaici, dai versi poetici e dai graffiti ritrovati a Pompei. Il successo è stato straordinario anche e soprattutto per la grande preparazione in cultura enogastronomica degli invitati alla serata di gala che hanno fatto da straordinaria cornice culturale-gastronomica al discorso dell’assessore al Turismo della Regione Campania Marco Di Lello.
 

Il titolo che hanno dato i giornalisti tedeschi hanno dato alla serata è stato “Nahrung und Speisen in Pompeji und Umgebung” che dava il via al grand tour di Goethe per tutta la Campania iniziando appunto da Pompei passando per la Costiera Amalfitana ed arrivando fino ai Templi di Paestum.
“Discovery Italy in Campania – Good Living & Good Business ist ein Projekt, das von Coldiretti di Salerno im Rahmen des regionalen Programms zur Forderung der internationalen Kooperation und zur Offnung des Marktes”.
La famosa frase del prof. Dr. Dieter Richter, uomo di cultura e grande esperto di archeologia, autore del libro che la Regione Campania ha omaggiato ai partecipanti alla serata di Gala è quella celebre di Goethe in Italianische Reise :” Kennst du das Land, wo die Zitronen bluhn? Im dunklen Laub die Goldorangen gluhn, Ein sanfter Wind vom blauen Himmel weht, Die Myrte still und hoch der Lorbeer steht, Kennst du es wohl? Dahin! Dahin Mocht ich mit dir, o mein Geliebter, ziehn!”
 

Siamo sicuri che questo evento, patrocinato dalla Regione Campania e anche dall’assessore alle Attività Produttive e all’Agricoltura Andrea Cozzolino porterà benifici, immagine e soprattutto molto turisti tedeschi che sono innamorati delle bellezze della Campania Felix e in particolar modo dell’enogastronomia colta che il Principe ha voluto rappresentare in tutti questi anni e in particolar modo per questa occasione berlinese.
 

Di non meno importanza è stato l’evento Moet & Chandon tenutosi al Principe il 18 Marzo 2006 dove la più rinomata mason di champagne francesi ha voluto premiare il famoso ristorante di Pompei gemellandosi ad un menù degustazione di grande prestigio come “Piacere Assoluto – Mulluschi e Crostacei” comprendente le sguenti portate:
L’insalata di pannocchie di mare con carciofi e fave fresche vesuviane al filo d’olio di frantoio – Moët & Chandon - Brut Impérial Rosé
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I totanetti e patate al profumo di timo e timballetto di riso selvaggio canadese - Moët & Chandon - Brut Impérial 1er Cru
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Le lasagnette ai crostacei e molluschi con intingolo al pesto leggero - Moët & Chandon – Réserve Impériale 1999
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I gamberoni e gli scampi del tirreno in tempura con trionfo di verdurine croccanti di Primavera - Moët & Chandon - Millésime Blanc 1999
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Il parfait ai petali di rose e gelato al frutto della passione - Moët & Chandon – Nectar Impérial
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Moët & Chandon - Marc de Champagne
Inutile dire che sono accorsi numerosi partecipanti alla serata esclusiva de Il Principe tra cui molti imprenditori come Salvatore Insigne, propretario del Relais Oasi Olimpia a Sant’Agata dei 2 Golfi; il sindaco di Castellammare di Stabia Salvatore Vozza in compagnia dell’ex sindaco di Pompei Giovanni Zito e attuale presidente dell’ARCA Campania e cardiologi italiani. Inoltre era presente uno tra i più grossi tour operator della Campania: Franco Tedesco della Aliantour di Pompei con sedi anche a Parigi, Lourdes, Praga, Vienna il quale era in compagnia di Mr. Walter D. Witholt della C-tours,inc. uno dei più importanti tour operator americani.
 

Altro appuntamento importante de Il Principe Restaurant, e precisamente il 21 febbraio 2006, è stato l’incontro con il Work-Shop presso la BIT di Milano con i più grandi tour operator internazionali interessati all’alta gastronomia e alle scuole di cucina in Campania come la International Kitchen di Chicago (Usa), la International Study Society di Fukuoka (Giappone), la Italian Exclusive Vacations di Newton (Usa), Italatour di New York (Usa),Gulliver Travel Associates di Tokyo (Giappone), Hotelplan di Zurigo (Svizzera), JTB Corporation di Tokyo (Giappone), Le Coultre Voyages di Gimel (Svizzera), Magic of Italy di Kingston (U.K.), Miki Travel di Tokyo (Giappone), My Italian Vacation di Saettle (Usa), Lynx di Miami (Usa), La Dolce Vita Tour (Usa), Southern Italy Tours di San Diego (Usa), Donna Franca Tours di Boston (Usa), Art & Leisure Tours di Woodbridge (Canada), European Connection di New York (Usa), Meridian Villas di Herts (U.K.), Backroads di Berkeley (Usa), R. Crusoe & Son di Chicago (Usa), Thomson (U.K.), Tour Italia di Chicago (Usa), Travcoa di Newport (Usa), Tyndaris di Parigi (Francia), Viaggi Selezionati di Leoben (Austria)Viajeros di Barcellona (Spagna), Visit Italy Tours di Los Angeles (Usa), Ap Turismo di Barcellona (Spagna), Arcobaleno LTD-Italian Retreats di Kent (U.K.), Bella Vista Tours di Boston (Usa), Cosmopolitan Tours di Madrid (Spagna), Cultura di Berlino (Germania), Della Rove di Mosca (Russia), Donatello di Parigi (Francia), Der Tour GMBH di Francoforte (Germania), EIS di Boston (Usa), Food and Wine Trails di Santa Rosa (Usa). A questi tour operator e a tanti altri ancora è stato presentato “A tavola con gli Antichi Romani - Food and flavours in Pompeii and its surroundings” e “La Storia della Pasta: Maccheroni & Fratelli” 2 prodotti esclusivi creati da il Principe Restaurant.. Inoltre il Principe Restaurant ha consolidato il rapporto che dura ormai da 15 anni con la Tauck Tours – World Discovery di Westport (Usa) che ha come partners prestigiosi catene come Starwood Hotels & Resorts, Westin, St. Regis e Luxury Collection.
 

Anche il famoso albergo Caruso di Ravello, riaperto lo scorso 2005, facente parte della leggendaria catena Oriente Express, si avvale della collaborazione de il Principe Restaurant per tutti i suoi ospiti in visita alle rovine di Pompei che vogliono degustare e portarsi via l’emozione culturale e gastronomica degustando il GARUM di Pompei o la Cassata di Oplontis ammirando anche affreschi e mosaici che adornano le sale de il Principe. Ricordiamo anche altri famosi alberghi come Palazzo Sasso e il Palumbo così come il Villa Rufolo sempre di Ravello, Il Villa Rufolo fa parte, così come il Principe Restaurant, della prestigiosa catena Charming Hotels & Restaurants – World Class Hospitality. Il Principe Restaurant è il punto di riferimento a Pompei anche per alberghi quali il Quisisana di Capri e il Capri Palace Resort Merriott di Anacapri e che proprio quest’ultimo hotel ha indirizzato presso il Principe i Reali di Norvegia: King Harald e sua moglie Sonia in visita presso gli Scavi di Pompei.
Inoltre anche i più prestigiosi hotel di Positano – il San Pietro e il Syrenuse, così come il Santa Caterina di Amalfi – hanno come unico referente a Pompei il Principe Restaurant così come lo stesso per il Excelsior Vittoria e il Sorrento Palace Hilton di Sorrento e il Grand Hotel Cocumella di Sant’Agnello inviano quotidianamente i loro ospiti prenotando per i loro presso il Principe.
 

Ricordiamo inoltre che tutti i grandi eventi congressuali ed incentives che si svolgono nell’area napoletana e nell’area vesuviana come al Crown Plaza di Castellammare di Stabia o all’Hotel Vesuvio o all’Hotel Excelsior di Via Partenope o all’Hotel Parkers di C.so V. Emanuele di Napoli hanno come referente il Principe Restaurant sia per le sue sale che per i grandi eventi all’interno del sito archeologico di Pompei così come è stato per la serata di gala organizzata il settembre del 2005 per la Sthil, multinazionale la cui sede italiana è a Milano.
 

Un’altra grande manifestazione che ha visto protagonista il Principe Restaurant è stato il Simposio all’Auditorium degli Scavi di Pompei “Culture e Biodiversità nell’agro vesuviano – dall’orto alla tavola” organizzato in collaborazione con Slow Food, presente Pietro Sardo – presidente della Fondazione Slow Food per le biodiversità - e il patrocino della Sopraintendenza, presenziato dal prof. Pier Giovanni Guzzo, di Pompei in cui anche in questa occasione i partecipanti hanno avuto modo di degustare i “Cibi e Sapori di Pompei e dintorni” attraverso gli studi dei mosaici, gli affreschi, i graffiti ed i versi poetici che attraverso lo studio dei patron de il Principe e del Laboratorio di Ricerche Applicate della Soprintendenza Archeologica di Pompei, diretto dalla dott.sa Annamaria Ciarallo, hanno reso possibile l’ottima riuscita della manifestazione. La stesso menù è stato proposto diverse volte agli ospiti dei gruppi di studio della FAI – Fondo per l’Ambiente Italiano. Il Principe Restaurant ha avuto modo di presentare anche in occasione dell’inaugurazione di “Degustibus: dall’orto alla Tavola” presenziato dal vice Ministro Antonio Martusciello il quale annunciava l’apertura del percorso Suoni e Luci e Passeggiate Notturne all’interno degli Scavi di Pompei.
 

Ricordiamo i grandi eventi organizzati negli anni 2003 e 2004 come l’inaugurazione di Sky Italia Television di R. Murdok presso la Piazza del Quirinale a Roma dove il Principe Restaurant è stato chiamato per il prestigioso menù “A cena con gli antichi Romani” più volte trasmesso sul canale satellitare Alice oltre al Simposio del World Monument Fund tenutosi per una settimana nel novembre 2003 nel quale il Principe ha interagito proponendo lo studio scientifico oltre quello gastronomico a i più grandi archeologi provenienti da ogni parte del mondo e ospitati dal Soprintendente Pier Giovanni Guzzo per numerosi sessioni di studio archeologico.

Nel dicembre 2004 il Principe è stato presente a Shanghai con la Confindustria patrocinata dal presidente Luca Cordero di Montezemolo e la presenza del presidente della Repubblica Carlo Azeglio Ciampi come testimonial dell’imprenditoria italiana al forum Made in Italy in Cina. Sempre nel 2004 una straordinaria serata organizzata per il colosso americano Saft con scuola di cucina degli Antichi romani organizzata nella Palestra Grande degli Scavi di Pompei e con la spettacolare scenografia dei costumi dell’epoca oltre allo spettacolo musicale di quartetti d’archi, arpe, flauti ovvero Synaulia – musica dell’antichità. Ricordiamo che il famoso concerto dei Pink Floyd del 1971 all’interno dell’anfiteatro di Pompei il Principe per la prima volta nel 2001 ha riutilizzato dopo 30 anni l’Anfiteatro dopo la serata magica dei Pink Floyd organizzando per i tedesci della Aspecta una serata di gala con i cibi degli Antichi romani sempre in costumi d’epoca e con le scenografia dell’epoca imperiale romana e con la partecipazione straordinaria di Grace Jones la quale dava valore valore aggiunto allo spettacolo calandosi con una corda da un elicottero in volo sugli Scavi.
 

Ma la cosa più importante è che più volte il nostro ristorante è stato testimonial nel mondo di questa cultura campana straordinaria e per esempio: nel 1998 alla serata NIAF a Washington cucinando per centinaia di ospiti di prestigio alla presenza del presidente Bill Clinton “A cena con gli antichi romani” e “La cucina napoletana dell’800”; con la James Beard Fondation a Chicago dove davanti a 200 giornalisti americani abbiamo fatto una tavola rotonda sul leggendario Garum di Pompei e preparato una degustazione dei cibi degli antichi pompeiani. A Los Angeles, dove abbiamo inaugurato con una cena di gala, in occasione della mostra Homo Faber, ma anche più volte in Giappone, a Tokyo e a Kobe o a Londra al prestigioso Grosvenor House. Inoltre, siamo impegnati nel Novembre 2001 in Giappone presso lo SHIN KOBE ORIENTAL HOTEL di Kobe in occasione della manifestazione JAPAN - ITALIA 2001 ed anche al Westing Hotel di Tokyo dove con Girolamo Panzetta, testimonial dell’avventura napoletana in giappone, il Principe ha organizzato diverse serate a tema riguardante la cucina napoletana, la storia della pasta di Gragnano e della cultura dei romani antichi ha inoltre organizzato diverse scuole di cucina su diverse emittenti televisive giapponesi.
Tra ospiti illustri del Principe Restaurant sono stati da Frank Sinatra, Lorin Mazel, Mstislav Rostropovic, la famiglia Bush, l’imperatore della Thailandia, il Re e la Regina di Norvegia, il presidente dell’Egitto Mubarak, il premier israeliano Netanyau, Irene Papas, Carla Fracci, Megan Gale, Monica Guerritore, Maria Grazia Cucinotta, Lando Buzzanca, Lino Banfi Ugo tognazzi e tanti altri ancora che hanno soggiornato a Pompei nell’Hotel Forum, Hotel Amleto, Hotel Palma e presso l’Hotel Maiuri per gli spettacoli nel Teatro Grande degli Scavi di Pompei e per le famosissime Panatenee Pompeiane che avevano come maggiore sponsor la Martini & Rossi con il presidente Conte Calvi di Bergolo e Ansaldo Trasporti. Vale anche ricordare che si sono avvalsi della collaborazione de il Principe per la presentazione dei loro prodotti o per le loro convention aziende del calibro di Bayer, Toyota, l’Oreal, Ford, Renault, BMW, Citroen, Hp, Autostrade S.p.A., Pfizer, Allianz, Sun Microsystem, Novartis Farma, Alenia Areospaziale e tante altre ancora.