Coriandolo, Semi (Coriandrum sativum, L.)

Questi semi si trovano abbastanza facilmente negli scaffali delle spezie di ogni buon supermercato. E' venduto in boccette. Se non lo si trova li, basta rivolgersi ad un erborista.


Fonte: Eugenia Salza Prina Ricotti “RICETTE DELLA CUCINA ROMANA A POMPEI e come eseguirle” realizzato da “L'ERMA” di BRETSCHNEIDER.