La boulangerie est connue comme "Boulangerie des Chrétiens" pour un relief dans je mastique, maintenant perdu, retrouvé sur le mur oriental d'un des milieux, et qu'il fut erronéement interprété comme une croix, symbole du Christianisme. Les milieux qui le composent sont 6 : une grande salle vente avec entrée des civiques 19.,20 et 21 ; sur le mur occidental il était une peinture sacrée (larario) avec les raffigurazione d'un serpent, pendant que sur le mur de front elle était supposée croix ; un petit allouent ; un vaste vestibolo aux milieux destinés à la production du pain, avec entrée des civiques 17 et 18 ; je dépose, peut-être pour le grain (horreum) ou plus probablement une étable (stabulum) ; le secteur destiné à la panification, où on conserve trois meules en pierre lavica, un comptoir pour pétrir la farine je poste le long du mur oriental, le four ; vous rinvennero en outre vases en terracotta pour l'eau ; un autre ambient utilisé probablement comme je dépose. 

Sur la porte du four il était poste un tableau en travertino, colorée de rouge, avec les rappresentazione à relief d'un fallo et de l'inscription pesée "Hic habitat Felicitas" (= Ici habite le bonheur), maintenant conservée au Cabinet Secret du Musée Archéologique de Naples. L'image n'avait pas en réalité aucune signifié erotic ou obscène mais il servait protection du malocchio au four, élément principal de l'activité qui se déroulait dans l'édifice, et donc de l'aisance et du bonheur de quel il vous actionnait. Les boulangeries (pistrina) retrouvées à Pompei sont jusqu'à présent une trentaine, en comprenant entre eux même ceux destinés à la production de desserts, un nombre considérable s'il se considère que dans la partie jusqu'à présent creusée de la ville d'Ercolano ils sont : par contre apparus seulement deux pistrina. Certains : de la pistrina des pompeiani ont fourni des intéressantes données pour reconstruire dans dictail l'activité de la panification des Romains. 

Par exemple, dans la boulangerie de Mo : destus (VII 1, 36) ont été retrouvés, : il ancre dans le four, 81 pains charbonnés, dont un est exposé a1lAntiquarium de : Boscoreale et les autres dans je dépose au Musco Archéologique de Naples et à Pompei. : Dans une autre boulangerie par contre (VOUS 3, 27) 'ils furent remarqués à l'instant de creuse 'quelques éléments dans ferre qu'ils vinrent dans : terpretati comme les joints qui permettaient : non à la partie supérieure de la meule, à la 'forme de sablier (catillus), de tourner facilement, poussées d'un uomo ou de : âne, au-dessus de la partie inférieure : il fixe, à forme de campanien (but). Le grain, versé dans le cône supérieur du catil : lus, il glissait entre le mur du but et ; cette du cône inférieur du catillus, où il était réduit en farine. La farine : il se déposait sur la superficie horizontale du dé en murage qui entourait la de base du but, superficie protégée d'une feuille de plomb, comme ils montrent quelque des exemples de l'aire vesuviane.

Source
Soprintendenza Archeologica di Pompei