Regio VI
の、その間交差道路のdelle Terme
によってそしてConsolare
による島6
の南西コーナーではそしてこうして道に沿ってそして都市のPorta Ercolano
へ導くことは、Pompeii
の多くのパン屋の1
軒を立てる。パン屋にギリシャ語常用のユダヤ人の期間にさかのぼる巨大なdomus (II
世紀b.C.)
、いわゆるCasa di Pansa
の隣に置かれないが、所有者の家に密接につながるPompeii
で他のパン屋とは違ってそれが付いている関係がある。このパン屋は"今失われた化粧しっくいの救助のためのクリスチャンのパン屋"
が、内部の壁で十字、キリスト教の記号として誤った解釈見つけたとして知られ。前提は6
部屋から成っている:
第19
、20
および21
からの入口が付いている大きい販売ホール;
西部の壁に反対の壁に前述の十字があったがヘビを表す宗教絵画(lararium)
があった;
小さい部屋; nnmbers 17
及び18
からの入口とのbreadmaking
のための部屋への大きい玄関;
穀物(horreum)
の倉庫、多分、またはおそらく馬小屋(stabulum); 3
つの溶岩の石臼が保たれる東の壁およびオーブンに沿う混合の小麦粉のための表面とともにベーキングのための部屋;
水のための粘土の瓶はまたここに見つけられた;
別の部屋は倉庫としておそらく使用された。
オーブンのドアの上にtravertine
の平板、塗られた赤があり、今ナポリの考古学的な博物館の秘密のキャビネットで保たれたphallus
および銘刻文字"Hic
生息地Felicitas"
の(= "ここに幸福は"
住む)
、表す。悪のまなざしに対してオーブンを保護するようにイメージの富のhousehould
そしてこうしてもとのための主要なビジネスおよびそこに働いたそれらのための幸福を表したので‾had
は好色な意味しかしちょうど意図されていなかった。2
だけpistrina
が今のところあってしまったどこに約30
軒のパン屋(pistrina)
はお菓子屋のためのそれらを含むPompeii
、Herculaneum
の町で見つけられるそれより大きい数にあった。Pompeian
のpistrina
のいくつかはベーキングパンのためにRomans
によって使用されるプロシージャを詳しく再建することの興味深いデータを'
もたらした。例えば、Modestus
のパン屋で、1
つがBoscoreale
のAntiquarium
で他がナポリの考古学的な博物館とPompeii
で保たれる間、表示される81
の燃やされた塊は見つけられた。
非接地別のパン屋の掘削(VI 3 、27) 固定bel] 定形低い部分(メタ) 上の人かろばによって押されることによってと同時に接合箇所解釈されたある鉄の目的容易に回るようにsandglass 定形石臼(catillus) の上部がする。catillus の上部の円錐形に注がれたムギはメタの壁および小麦粉にひかれたcatillus のより低いconc の壁に沿って流れる。小麦粉はVesuvian 区域の例による鉛の版によって、ようにdemostrated 保護されたrnetn の基盤を囲む煉瓦ステップの横の表面で解決する。
源
Soprintendenza
Archeologica di Pompei |
