龐貝城餐館是網站致力文化和龐貝城的傳統的美食術由Marco 和Pina Carli, 著名餐館治療和指揮"Il Principe 的" 所有者在龐貝城的中心在義大利。

"Il Principe" 餐館老闆- Marco 和Pina Carli

Marco Carli 開始, 在非常年輕年齡, 做他的第一步在"Capannina di Franceschi 之間" 並且"Bussola di Bernardini" 通過對國際噴氣機設置了通過他有他的第一工作經驗在他們的夏天住所專屬環境在Versilia 和從那裡對"Principe di Piemonte" 在Sestriere 的Agnelli 家庭。在以下歲月他並且工作了在歐洲在有名望的"宮殿" 聖徒Moritz 和在魔術的"開胃菜" 倫敦。

在二十歲他已經是一專業maitre 。一年後他被選舉旅館d'Italia 第一maitre 和開有名望的旅館Ritz 在長處dei Marmi 。並且那裡是, Marco 遇見了Pina 、一個女孩從龐貝城, 已經一位成功的二個旅館經理在旅遊領域和所有者。她深深地是在愛與南義大利和烹飪藝術慷慨的地球, 但她特別愛烹調~ 健康地中海方式Marco 被移動向, 從Pina, 他們開始他們的查尋地中海烹調《創世紀》, 發現它由於老證詞和直接地從恢復的考古學證據從廢墟的龐貝城。加入的激情和能力在中間80 年代Principe 餐館和少許Gian Marco 是出生: 他們的愛果子。